МЕНЮ
Вернуться

Ускоритель Созревания DEL для Колбас на основе ГДЛ, — Ariva Spice

ВЕСТА
450,00
р.
Добавить в корзину
Ускоритель Созревания DEL для Колбас на основе ГДЛ весом 1000 г от Ariva Spice предназначен для ускорения процесса созревания сыровяленых деликатесов, позволяя значительно сократить время до готовности. Ускоритель DEL поможет добиться равномерного и стабильного созревания, создавая оригинальную текстуру и насыщенный вкус ваших мясных шедевров.
Дозировка 1,0 - 1,1 %. Добавлять 10 - 12 г на кг мясного фарша.
Натуральная пищевая добавка Глюконо-Дельта Лактон (ГДЛ, Е575) – это органическая кислота, представляет собой белый кисло-сладкий кристаллический порошок, легко растворяется в воде, не имеет запаха.
ГДЛ используется вместо закваски (дрожжей), как стабилизатор и регулятор кислотности, разрыхлитель, консервант.
Глюконо-Дельта-Лактон получается в процессе переработки крахмала. В чистом виде содержится в меде, винограде, солоде, вине и т. д.
Товар сертифицирован!

Состав: на основе ГДЛ - Глюконо-Дельта Лактон (ГДЛ, Е575); Регулятор кислотности ( сахароза), антиокислители ( Е300, Е 301 - 1%).
Хранить в сухом темном месте при влажности не выше 75 %.
Страна производства: Россия.

Купить на маркетплейсах:
Ozon