Эластичные формовочные сетки: калибры — 125 мм и 150 мм. Незаменимы
для производства мясных орехов, рулетов, цельномышечных копченостей и деликатесов.
Обеспечивают плотное прессование кусков мяса, придают продукту красивый
рельефный вид и легко снимаются после термообработки.
Хлопковые колбасные шпагаты: прочные нити толщиной 2 мм в экономичной
промышленной намотке по 2000 метров (бобины). Изготовлены из натуральной
хлопковой пряжи, разрешенной для использования в пищевой промышленности.
Цветовая маркировка: белый, синий, красно-белый, сине-белый, зелено-белый.
Использование разных цветов позволяет визуально разделять ассортимент
в коптильной камере и на складе (например, легко отличить разные сорта колбас
без чтения этикеток).
Преимущества в работе:
Прочность: шпагат выдерживает сильное натяжение при ручной вязке батонов
и формировании петли, не режет руки вязальщицам.
Термостойкость: материалы не плавятся, не выделяют токсичных веществ
и не окрашивают оболочку при варке, горячем или холодном копчении.
Удобство: большая намотка (2000 м) сокращает время на замену бобин в цеху.